Na kopci
Těstoviny a pizza
ITOLSKÉ CHUTĚ
Naše restaurace je esencí italské chuti v Krkonoších. Kuchyně založená na autentických receptech a nejkvalitnějších surovinách přenáší hosty přímo do slunné Itálie.
Przystawki
łomnicki twaróg | ziemniak | szczypiorek
polędwica wołowa | żółtko | grzyby leśne| szalotka | focaccia
polędwica wołowa | parmezan łomnicki | oliwa
prosciutto | coppa | tapenade | oliwki | grissini | ser pecorino montanaro | bresaola | ser pecorino rosso sikano
oliwa extra virgin | oliwki po sycylijsku | sól morska
ryż arborio | panko | parmezan łomnicki | pomidor san marzano | marchew | seler | czosnek
Sałaty
sałata rzymska | kurczak | grzanki | anchovis | parmezan łomnicki
szynka dojrzewająca | figa | rukola | pomidor cilie gini | karczoch | orzech włoski
sałata radicchio | lollo bionda | pomidor ciliegini | cebula borrettan
Zupy
biała kiełbasa | boczek | cebula | jajko
perliczka | kaczka | kurczak | kluska | lubczyk
pomidory | mascarpone | bazylia|
kokos | dynia | imbir | mascarpon
Dania Główne
karkówka wieprzowa | ziemniak | burak | boczniak królewski | śliwka | gruszka
schab | jajko | dziki brokuł | puree ziemniaczane
wieprzowina | trufla | warzywa korzenne | kluska śląska | demi glace | dynia
kaczka | kapusta modra | gruszka | miód | żurawina | cebula
burak | kozi ser | rukola | orzech włoski | dynia
filet z sandacza | fasola Jaś | groszek zielony | cukinia boczek | dynia
*4, 7, 12
Antrykot wołowy (300g) lub Stek z polędwicy wołowej (200g)
SOSY DO WYBORU:
demi glace*9, 12 / pieprzowy*6, 12 /bearnaise*3, 7, 12
DODATKI DO STEKA DO WYBORU:
Ziemniak z koperkiem (100g) 10 PLN
Kluska śląska (100g) 10 PLN
Kopytko z masłem (100g) 10 PLN
Mini cezar (100g) 15 PLN
Mix sałat z winegretem (80g) 12 PLN
Warzywa korzenne (100g) 11 PLN
Makarony
pesto z pomidorów suszonych | orzech laskowy | parmezan łomnicki | rukola
PACCHERI
krewetki | bisque z langustynki | pomidor zielony
ricotta | dynia | szałwia | parmezan łomnicki
ricotta | pomidor | rukola | parmezan łomnicki | salsiccia piccante | czosnek
*1, 3, 7
wołowina | pomidor san marzano | parmezan łomnicki
*1, 3, 7, 12
Pizza 30 cm
pomidory san marzano dop | mozzarella fior di latte | bazylia
pomidory san marzano dop| pieczarki | mozzarella fior di latte | prosciutto cotto
*1, 7
Danie ostre
pomidory san marzano dop| salami spianata piccante | chili | oliwki
*1, 7
sos bianco | mozzarella fior di latte | gorgonzola | veneta | rukola | cebula
sos bianco | mozzarella fior di latte | szpinak | czosnek | ricotta
Danie ostre
pomidory san marzano | kurczak | jalapenio | cebula | fior di latte
pomidory san marzano | pomidor koktajlowy | parmezan | prosciutto crudo | fior di latte
sos bianco | pieczarka | szalotka | oliwki | kurczak | fior di latte
Danie wegetariańskie
pomidory san marzano | pieczarki | karczoch | oliwki | mozzarella fior di latte
*1, 7
sos bianco | mozzarella fior di latte | natka pietruszki | czosnek | krewetki
Danie ostre
pomidory san marzano | gruszka | nduja | miód | gongorzola | orzech
salami napoli | mozzarella fior di latte | pomidory san marzano
Desery
nugat | lody orzech laskowy | kruszonka | marchewka
lody czekoladowe | purée dyniowe
lody waniliowe | cytryna | jabłko
lody, owoce sezonowe
Menu dla dzieci
z makaronem
z makaronem
puree ziemniaczane | marchewka z jabłkiem |
pulpeciki wieprzowe | sos pomidorowy
z twarożkiem lub nutella
sos owocowy | sezonowe owoce | cukier puder
*1, 3, 7
Zveme vás na italské chutě
Uvidíme se!
