Menu restaurace

Przystawki
DESKA SERÓW ŁOMNICKICH

selekcja serów łomnickich | orzechy | winogrona | cebula | miód truflowy

59 PLN
TATAR WOŁOWY

Polędwica wołowa | zółtko | szczypiorek | shimeji | majonez truflowy | focaccia

62 PLN
KREWETKI TYGRYSIE

krewetki (7 szt.) | sweet chilli | wasabi | mango | kolendra

| chilli | focaccia

62 PLN
KURKI

rukola | śmietana | oliwa truflowa | kurki | parmezan łomnicki | brioche | szalotka

55 PLN
POMIDOR

buratta | pomidor żółty | szalotka | pomidor malinowy | pomidor czekoladowy | ogórek zielony | bazylia

56 PLN
TATAR Z TUŃCZYKA

sos ostrygowy | imbir | sos sojowy | pomarańcz | wasabi | ciasto brick | rzodkiewka

62 PLN
Sałatki
SAŁATKA CEZAR

sałata rzymska | kurczak | grzanki | anchois | parmezan

49 PLN
SAŁATKA Z KOZIM SEREM

burak | rukola | gruszka | miód | orzech włoski | łomnicki ser prezydencki

50 PLN
SAŁATKA Z SEREM OWCZYM

ser łomnicki | arbuz | brzoskwinia | truskawka | ogórek zielony | roszponka | pomidor koktajlowy | pestki dyni

51 PLN
Zupy
CHŁODNIK Z BOTWINKI

rzodkiewka | ogórek zielony | botwinka | maślanka | jajko | koperek

30 PLN
ZUPA RYBNA Z OWOCAMI MORZA

białe wino | bisque | pomidory pelati | krewetki | kalmary | mule | czosnek | chilli | natka pietruszki

44 PLN
DOMOWY ROSÓŁ

perliczka | kaczka | kurczak | domowe kluseczki | marchewka | natka pietruszki

31 PLN
KREM Z OGÓRKA MAŁOSOLNEGO

fermentowany ogórek | krokiet z żeberka | koperek | warzywa korzenne

33 PLN
Dania główne
NOGA Z KACZKI

konfitowana noga z kaczki | jabłko | kapusta modra | sos demi glace | pistacja | pyza domowa

79 PLN
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

polędwica wołowa | dziki brokuł | ziemniak młody | marchew | seler | sos demi glace

142 PLN
PSTRĄG TĘCZOWY Z ZIELEŃCA

filet z pstrąga tęczowego | polenta | koper włoski | sos buerre blanc | fasola edamame | pomarańcz | koperek | panko

83 PLN
SCHAB

młoda kapusta | puree ziemniaczane | koperek

72 PLN
ZIELONE RISOTTO

ryż arborio | dziki brokuł | tymianek | parmezan łomnicki | szparag | orzechy | szpinak

69 PLN
KUKURYDZIANY KURCZAK SUPREME

gratin ziemniaczany | marchew | kalafior | sos demi glace | boczniak królewski

77 PLN
FISH & CHIPS

Polędwica z dorsza | frytki | sos tatarski | groszek | mięta

70 PLN
STEK Z KALAFIORA

kokos | kalarepa | oliwa ziołowa | ponzu | rzodkiewka | batat

55 PLN
Desery
RABARBAR

mleko | rabarbar | malina | kruszonka

32 PLN
SEMIFREDDO PINA COLADA

ananas | kokos | kruszonka

32 PLN
TRUSKAWKA

mięta | truskawki | mascarpone | ciastko cynamonowe | nalewka | cytryna

32 PLN
DESER LODOWY

lody cytrynowe | owoce sezonowe

30 PLN
Menu dla dzieci
ROSÓŁ DROBIOWY

z domowymi kluseczkami

26 PLN
ZUPA POMIDOROWA

z domowymi kluseczkami

26 PLN
PALUSZKI DROBIOWE

soczyste polędwiczki drobiowe w panko | frytki | mizeria lub colesław

32 PLN
SPAGHETTI NAPOLI

sos pomidorowy | tarty parmezan

32 PLN
NALEŚNIKI

do wyboru: twarożek lub nutella | sos owocowy | świeże owoce | cukier puder

28 PLN

Vynikající pokrmy na horském pozadí

Rozhodně výhledy, které se otevírají z oken à la carte restaurace, dělají na turisty obrovský dojem a doslova berou dech. A mimo jiné jsou tím Karlovy Vary proslulé. Atrakcí, které čekají na příchozí, je jistě Karpacz nedaleko s populárním chrámem Wang, nejvyšší vrchol Sudet, tedy Sněžka, nebo o něco níže položená, ale stejně okouzlující Šerlich. A když se po několikahodinové výpravě vrátíme do hotelu, budeme si moci dopřát další potěšení, kterými jsou vynikající pokrmy, například klasický nebo veganský burger, podávaný v doprovodu úžasných regionálních nápojů.

Terasa hotelové restaurace s moderním nábytkem, osvětlením a výhledem na horský západ slunce

ČERSTVÉ A ROZMANITÉ

Naše restaurace čerpá inspiraci z vlastní biodynamické zahrady, odkud získáváme zeleninu a bylinky do našich pokrmů. Navíc restaurace spolupracuje s místními farmáři, kteří dodávají nejčerstvější sezónní ovoce, jež tvoří základ pro aromatické koláče, chutné kynuté pečivo, vynikající dezerty a jedinečné konzervy.

Čerstvé zelené bylinky na dřevěném prkénku, připravené k použití v hotelové kuchyni nebo restauraci.

gastronomia@lakehill.pl | tel: 725 888 866

Stažení: Lista alergenów PL i ANG.pdf
pátek - sobota 13:00 - 23:00
pondělí - čtvrtek, neděle 13:00 - 22:00
Elegantní pokrm s panenkou, krémovým pyré a zelenými doplňky na tmavém talíři, stříbrné příbory na šedé látce
Elegantní dezert s kouskem dortu, krémovou porcí a zeleninovou ozdobou na bílém talíři se sadou příborů
Rafinovaně servírované plátky masa s omáčkou, pyré a zelenými listy na bílém talíři s elegantním nádobím
Krémová dýňová polévka podávaná v keramické misce s ozdobou z ořechů a microgreens na elegantním ubrusu
Moderní hotelová restaurace s elegantním interiérem, koženými židlemi a unikátním geometrickým stropem.
Moderní restaurace s velkými okny a výhledem na horskou krajinu, stoly připravené pro hosty
Elegantní hotelová restaurace s geometrickým vzorem na stěně, moderním osvětlením a pečlivě prostřenými stoly.
Moderní restaurace s velkými okny, elegantními kruhovými svítidly a stolem s hnědými židlemi