Menu restaurace

Przystawki
DESKA SERÓW ŁOMNICKICH

selekcja serów łomnickich | orzechy | winogrona | cebula | miód truflowy

59 PLN
TATAR WOŁOWY

polędwica wołowa | żółtko | szczypiorek | Shimeji | focaccia | musztarda dyniowa | lubczyk

62 PLN
KREWETKI TYGRYSIE

krewetki (7 szt.) | sweet chilli | wasabi | mango | kolendra

| chilli | focaccia

62 PLN
GRZYBY LEŚNE

grzyby | brioche | parmezan łomnicki | szalotka | żółtko | panko

54 PLN
WĄTRÓBKA DROBIOWA

cebula | brioche | jabłko

54 PLN
TATAR Z TUŃCZYKA

sos ostrygowy | imbir | sos sojowy | pomarańcz | wasabi | ciasto brick | rzodkiewka

62 PLN
Sałatki
SAŁATKA CAESAR

sałata rzymska | kurczak | grzanki | anchois | parmezan

49 PLN
SAŁATKA Z KOZIM SEREM

Danie wegetariańskie

burak | rukola | gruszka | miód | orzech włoski | łomnicki ser prezydencki

50 PLN
SAŁATKA Z SEREM OWCZYM

ser łomnicki | jabłko | winogrono | marynowana dynia | ogórek zielony | roszponka | pomidor koktajlowy | pestki dyni

51 PLN
Zupy
ZUPA GRZYBOWA

lana kluska | natka pietruszki | grzyby |

35 PLN
CONSOMME

bażant | lubczyk | marchew | lana kluska

35 PLN
KREM Z RAKÓW

raki | seler nać | kapusta włoska | crème fraiche
*2, 7, 9, 12

39 PLN
Dania główne
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

Polędwica wołowa

SOSY DO WYBORU:

demi glace*9, 12 / pieprzowy*6, 12 /bearnaise*3, 7, 12

DODATKI DO STEKA DO WYBORU:

Ziemniaki z koperkiem *7 12 PLN

Dziki brokuł *7 20 PLN

Frytki 15 PLN

Puree ziemniaczane *7

Glazurowane warzywa korzenne w miodzie 13 PLN

Mix sałat z winegretem 11PLN

Fasolka szparagowa z prosciutto i parmezanem *7 20 PLN

120 PLN
NOGA Z KACZKI

confitowana noga z kaczki | gruszka | porzeczka | kapusta modra | sos demi glace | pistacja | kluska śląska

79 PLN
SANDACZ

filtet z sandacza | cukinia | chorizo | panko | ogórek | prosecco | ziemniak | miso

83 PLN
GOLEŃ WOŁOWA

marchew | cebula| gorczyca | ziemniak | pietruszka
*9, 12

82 PLN
KURCZAK

filet z kurczaka | pietruszka korzeń | burak | ziemniak | grzyby leśne | kapusta włoska | drobiowy demi glace

78 PLN
FISH & CHIPS

Polędwica z dorsza | frytki | sos tatarski | groszek | mięta

72 PLN
CHAR SIU KALAFIOR

miód | ciecierzyca | choisin | pita | natka pietruszki | sezam
*1, 6, 7, 8, 9

55 PLN
TRUFLOWE GNOCCHI

grzyby leśne | natka pietruszki | kozi ser | parmezan łomnicki | pomidor koktajlowy | śmietana | szalotka

65 PLN
Desery
SEMIFREDDO DYNIOWE

pomarańcz | dynia hokkaido

*3

33 PLN
TYROLSKIE MOCHITO

gruszka | limonka | sorbet mochito

32 PLN
DESER LODOWY

lody | owoce sezonowe

30 PLN
ŚLIWKA KORZENNA

śliwka | lody jogurtowe | wino czerwone

30 PLN
Menu dla dzieci
ROSÓŁ DROBIOWY

z domowymi kluseczkami

26 PLN
KREM POMIDOROWY

z domowymi kluseczkami

26 PLN
SPAGHETTI NAPOLI

sos pomidorowy | tarty parmezan

32 PLN
PALUSZKI DROBIOWE

soczyste polędwiczki drobiowe w panko | frytki | mizeria lub colesław

32 PLN
NALEŚNIKI

do wyboru: twarożek lub nutella | sos owocowy | świeże owoce | cukier puder

28 PLN

Vynikající pokrmy na horském pozadí

Rozhodně výhledy, které se otevírají z oken à la carte restaurace, dělají na turisty obrovský dojem a doslova berou dech. A mimo jiné jsou tím Karlovy Vary proslulé. Atrakcí, které čekají na příchozí, je jistě Karpacz nedaleko s populárním chrámem Wang, nejvyšší vrchol Sudet, tedy Sněžka, nebo o něco níže položená, ale stejně okouzlující Šerlich. A když se po několikahodinové výpravě vrátíme do hotelu, budeme si moci dopřát další potěšení, kterými jsou vynikající pokrmy, například klasický nebo veganský burger, podávaný v doprovodu úžasných regionálních nápojů.

Terasa hotelové restaurace s moderním nábytkem, osvětlením a výhledem na horský západ slunce

ČERSTVÉ A ROZMANITÉ

Naše restaurace čerpá inspiraci z vlastní biodynamické zahrady, odkud získáváme zeleninu a bylinky do našich pokrmů. Navíc restaurace spolupracuje s místními farmáři, kteří dodávají nejčerstvější sezónní ovoce, jež tvoří základ pro aromatické koláče, chutné kynuté pečivo, vynikající dezerty a jedinečné konzervy.

Čerstvé zelené bylinky na dřevěném prkénku, připravené k použití v hotelové kuchyni nebo restauraci.

gastronomia@lakehill.pl | tel: 725 888 866

Stažení: Lista alergenów PL i ANG.pdf
pátek - sobota 15:00 - 23:00
pondělí - čtvrtek, neděle 15:00 - 22:00
Elegantní pokrm s panenkou, krémovým pyré a zelenými doplňky na tmavém talíři, stříbrné příbory na šedé látce
Elegantní dezert s kouskem dortu, krémovou porcí a zeleninovou ozdobou na bílém talíři se sadou příborů
Rafinovaně servírované plátky masa s omáčkou, pyré a zelenými listy na bílém talíři s elegantním nádobím
Krémová dýňová polévka podávaná v keramické misce s ozdobou z ořechů a microgreens na elegantním ubrusu
Moderní hotelová restaurace s elegantním interiérem, koženými židlemi a unikátním geometrickým stropem.
Moderní restaurace s velkými okny a výhledem na horskou krajinu, stoly připravené pro hosty
Elegantní hotelová restaurace s geometrickým vzorem na stěně, moderním osvětlením a pečlivě prostřenými stoly.
Moderní restaurace s velkými okny, elegantními kruhovými svítidly a stolem s hnědými židlemi